Nasi Goreng Terbaik Yang Pernah Ada

Nasi goreng sering berakhir menjadi renungan. Tapi ada satu hal – nasi goreng yang benar-benar baik benar-benar dapat menangani sorotan. Bahkan, ia ingin menjadi yang depan dan tengah, mengisi piring makan Anda dengan segala macam kelezatan. Biarkan nasi goreng sudah sesuai keinginan. Biarkan bersinar. Biarkan mengambil personas dan rasa baru. Biarkan itu menjadi lebih luar biasa daripada take-out.

Resep nasi goreng yang benar-benar luar biasa ini akan membawa nasi Anda ke semua jenis tempat lezat.

Nasi Goreng Udang dan Bacon

Ya, udang dan bacon benar-benar cocok, terutama dalam semangkuk besar nasi goreng.

Nasi Goreng Nanas Mudah

Nanas ditambahkan ke apa pun secara otomatis membuatnya menjadi baik. Nasi goreng tidak terkecuali; ditambah, Anda memiliki bonus tambahan dari resep ini menjadi sangat mudah.

Nasi Goreng Kembang Kol

Makan kembang kol Anda tidak pernah terasa begitu enak. Ibu akan bangga.

Nasi Goreng Ham

Ingin ham untuk makan malam tapi pikir itu agak, membosankan? Merapikannya dengan dosis nasi yang bagus!

Nasi Goreng Sayuran

Nasi goreng vegetarian ini sangat enak karena banyak alasan: berton-ton sayuran, berton-ton rasa, berton-ton kelezatan isi.

Nasi Goreng Kimchi

Dapatkan kimchi asam pedas dengan resep nasi goreng kreatif ini.

Nasi Goreng Bebas Gandum

Tebak apa? Nasi goreng ini bahkan bukan nasi sama sekali. Hanya karena itu terlihat seperti nasi dan berbicara seperti nasi sebenarnya tidak menjadikannya nasi. Tapi itu sama mengagumkan dan sempurna untuk ketika Anda ingin makan malam bebas gandum.

Nasi Merah Goreng Panggang

Tebak apa? Anda bahkan tidak perlu menggoreng nasi goreng – Anda bisa memanggangnya! Ya, kota gila, tapi itu benar. Anda akan mencintai, cinta, cinta nasi ini.

Panduan Untuk Hidangan dan Makanan Nepal

Masakan Nepalise menggabungkan berbagai bahan, teknik, dan karakteristik dari negara tetangganya, dengan sejarah gastronomiknya sendiri.

Dengan latar belakang Himalaya, orang-orang Nepal memiliki banyak latar belakang dan etnis yang berbeda, dan banyak pengaruh ini tercermin dalam masakan negara. Hidangan Nepal umumnya lebih sehat daripada kebanyakan masakan Asia Selatan lainnya, lebih sedikit mengandalkan lemak dan lebih banyak pada sayuran chunky, daging tanpa lemak, bahan acar dan salad.

Sementara Nepal memang mengambil pengaruh besar dari rekan-rekan geografis terdekatnya seperti India, Cina dan Tibet, negara pegunungan ini hanya membuka perbatasannya untuk orang luar pada tahun 1950-an. Faktor ini, selain kesulitan transportasi dan perdagangan, pengaturan geografis Nepal, telah mempertahankan fokus pada penggunaan produk yang ditanam secara lokal.

Bahan-bahan umum yang ditemukan di masakan Nepal termasuk lentil, kentang (yang sangat populer di kalangan masyarakat Newar di wilayah Himalaya dan Pahar), tomat, jintan, ketumbar, cabai, cabai, paprika, bawang putih dan minyak mustard.

Yoghurt, atau dahi populer di seluruh Nepal, dan dimakan untuk atribut sehat dan sifatnya yang mudah beradaptasi, karena dapat digunakan sebagai lauk atau sebagai bahan minuman (Lassi) dan makanan penutup (Sikarni). Sementara membangun kelompok makanan yang jelas-jelas orang Nepal bukanlah tugas yang mudah, ada beberapa hidangan yang menjadi andalan ketika mengunjungi Nepal yang beragam secara budaya.

#Pulao

Nasi adalah makanan pokok yang jelas bagi banyak masakan Nepal, sama seperti banyak negara Asia lainnya. Hidangan nasi goreng Pulao (juga dikenal sebagai Pilaf dan Pilau) sangat populer di kalangan penduduk lokal dan pengunjung.

Pulao sayuran khususnya dapat ditemukan di seluruh Nepal, dan terdiri dari nasi goreng dengan sayuran yang telah sedikit dibumbui dengan kunyit dan jintan. Hidangan pendamping dapat bervariasi dari yoghurt hingga papadam, dan rasa halus yang dihasilkan oleh nasi yang harum berarti hidangan tersebut merupakan fitur reguler di acara-acara sosial dan saat-saat perayaan di negara tersebut.

#Dal Bhat

Karena pembatasan pertanian di beberapa daerah yang lebih tinggi di Nepal, beras sering diganti dengan biji-bijian lain, seperti tepung jagung dan gandum, di samping kentang, roti tidak beragi dan dhido (konsistensi seperti bubur, dibuat menggunakan tepung dan air panas).

Ini paling jelas ketika melihat hidangan populer yang tak terbantahkan, Dal Bhat.

Jika Nepal memiliki hidangan nasional, ini dia. Setelah melintasi perbatasan dari Bengal, Dal Bhat terdiri dari pusat beras (atau pengganti), di samping lentil yang dikelilingi oleh berbagai hidangan yang berbeda. Sisi dapat termasuk acar, hidangan kari, daging atau ikan, yoghurt, dan chutney.

Nasi di Nepal secara teratur diganti dengan roti, roti tidak beragi. Variasi hidangan ini tidak terhitung jumlahnya, tetapi penting ketika mengunjungi untuk mencoba setidaknya satu dari mereka untuk mendapatkan rasa otentik masakan Nepal.

#Momo

Momo adalah pangsit versi Nepal, dan biasanya mengandung sayuran atau daging kukus. Momo biasanya disertai dengan satu atau dua kali celup, seringkali dengan basis tomat atau sayuran yang difermentasi. Bumbu di Nepal terkadang sangat pedas, dan sering mengandung cabai mentah dan bawang putih.

Mirip dengan Gyoza yang ditemukan di Jepang, momo juga dikonsumsi di beberapa bagian India, Bhutan dan Tibet, dan merupakan makanan ringan yang sangat populer. Ada beberapa varian momo yang menarik, dengan isian yang melibatkan keju (paneer atau chhurpi) atau kentang. Untuk momo yang paling enak, daging dan sayur-sayuran tradisional harus dimakan.

Untuk pangsit Nepal yang berkualitas baik, selain makanan tradisional lainnya dari Nepal, para pelancong menyukai Rosemary Kitchen & Coffee Shop di Kathmandu.

#Thukpa

Thukpa adalah sup mie panas Nepal, yang berisi potongan daging dan sayuran.

Kelezatan musim dingin ini sangat populer di Kathmandu dan daerah pegunungan lainnya di Nepal, menjadi hidangan yang menghangatkan dan menghibur.

Berarti ‘mie’ dalam bahasa Tibet, Thukpa mengambil pengaruh dari Tibet dan Cina, dan sering terlihat dimakan bersama momo.

Stok daging yang dibumbui dengan hati-hati memberi hidangan aroma yang sangat menyenangkan, topping daging mencerminkan fauna Nepal, dan dapat berkisar dari yak, kambing, dan domba hingga ayam. Hidangan ini sangat populer di Nepal dan Tibet, tetapi versi Nepal terkadang lebih spicier, membuatnya lebih populer daripada timpalannya di Tibet.

Untuk Thukpa vegetarian yang menyenangkan, Green Organic Cafe di Kathmandu menyajikan pilihan vegetarian dari sebagian besar hidangan Nepal terbaik.

#Sel Roti

Sel roti adalah persilangan antara donat dan bagel, tetapi sel roti sebenarnya terbuat dari tepung beras dan tidak seperti roti lain di dunia.

Permukaan luar yang renyah dan manis memberi jalan bagi adonan yang bengkak dan bertekstur lembut.

Roti tepung beras digoreng dan dikerjakan menjadi bentuk melingkar. Makanan ringan atau camilan sarapan yang sempurna, mereka sering dikonsumsi selama festival keagamaan Tihar dan Dashai.

Sempurna saat dicelupkan ke dalam yoghurt, bersama sayuran, atau hanya dinikmati dengan sendirinya. Sel roti dapat ditemukan dari pedagang kaki lima, dan paling enak dimakan segar.

#Domba Gorkhali

Lain favorit musim dingin, domba Gorkhali adalah hidangan kari intens dan mengisi. Karinya chunky dan melibatkan memasak domba dengan lambat (seringkali daging domba), menambahkan kentang chunky dan bawang cincang kasar.

Untuk rasa yang lebih, domba sering dipanggang dan disegel dengan campuran cabai sebelum dipindahkan ke saus. Nasi merupakan tambahan yang bagus untuk hidangan yang sudah jadi, tetapi terkadang kari Gorkhali yang baik adalah yang terbaik saat disantap dengan roti.

Untuk pilihan kari dari masakan Newari dan Nepal, banyak pengunjung pergi ke Nepal Chulo di Kathmandu, yang telah menjadi terkenal karena pertunjukan budaya langsung dan makanan tradisional Nepal.

6 makanan terbaik untuk dicoba di Islandia

Islandia sedang terbakar sekarang – dan kami berbicara tentang makanan daripada meletus gunung berapi.

Pulau Nordik ini dulunya adalah semacam lelucon kuliner dengan setiap buku panduan yang mendesak Anda untuk makan hiu fermentasi (makanan lezat yang tak seorang pun.

Kecuali turis, yang bersemangat), dan untuk minum Brennivín, schnapps tanpa pemanis (juga dikenal sebagai ‘the Black Death ‘, yang memberitahu Anda semua yang perlu Anda ketahui).

Tetapi kehancuran finansial pada 2008 mengubah segalanya. Orang-orang Islandia tidak lagi sanggup untuk makan barang impor mahal yang mereka sukai, jadi mereka mulai melihat makanan di depan pintu mereka.

Warga mulai membuat keju, selai, sirup dari birch, dan daging meadowsweet sembuh; dan merangkul masakan Islandia, sebagian dipengaruhi oleh gerakan New Nordic.

6 hal terbaik untuk dimakan dan dimakan

Garam asap

Garam lokal diproduksi dengan menguapkan air laut menggunakan tenaga panas bumi. Seperti halnya makanan biasa, Anda dapat membeli garam yang dicampur dengan lava hitam (jauh lebih lezat daripada kedengarannya), atau dengan thyme Arktik dan merokok di atas birch, yang fantastis dengan telur.

Sup lobster

Itu menjadi klise, tetapi masih layak untuk mendapatkan sup lobster yang disajikan di Sægreifinn di dekat pelabuhan di Reykjavík. Itu tidak mewah – tempat ini tidak lebih dari sebuah gubuk – tetapi lobster Islandia baik, dan supnya surgawi. Tempat lain untuk mencobanya adalah di Hotel Búðir ​​di semenanjung Snæfellsnes di barat Islandia – tetapi Anda akan dikenakan biaya lebih banyak di sana.

Boiled cod head

Ini, kata chef Gísli Matthías Auðunsson, yang datang dengan hidangan ketika ia bekerja di Matur og Drykkur, adalah contoh sempurna tentang bagaimana hidangan lama Islandia telah ditata kembali. Kepala ikan cod direbus dalam kaldu ayam, diglasir dengan obor tiup (kelihatannya seperti monster laut perunggu) dan disajikan dengan salad kentang dan kesukaan, tanaman yang sangat populer di sini. Bit terbaik adalah pipi cod.

Domba Islandia

Dengan rumput laut dan angelica sebagai tanaman penggembalaan, domba Islandia adalah yang terbaik yang pernah saya rasakan. Hidangan kuno termasuk rebusan domba (semacam rebusan Islandia-Irlandia) dan domba asap (dimakan dingin dengan roti gandum hitam atau hangat dengan kentang dan saus putih). Kunjungi peternakan domba, seperti Bjarteyjarsandur, satu jam dari ibukota, untuk berbicara dengan para petani dan mencicipi domba, rebusan, dan sosis mereka yang sudah sembuh.

Roti gandum hitam

Salah satu hal favorit saya untuk makan di sini adalah roti gandum lunak, seperti kue, yang perlahan dimasak di bawah tanah menggunakan panas bumi. Anda melihat roti untuk dijual di mana-mana dan itu enak dimakan dengan keju Islandia atau selai rhubarb.

Bir islandia

Sampai 1989, bir dilarang di Islandia, tetapi, menggantikan waktu yang hilang, sekarang ada pabrik mikro di semua tempat. Sebagian besar kafe dan restoran minum bir di menu dan beberapa menawarkan ‘campur sari musiman’ (lima atau enam disajikan bersama, terutama yang lezat di musim panas). Beberapa bisa asin, yang lainnya bermotif bunga.

Schnapps buah

Produksi Vodka benar-benar naik (dan ada beberapa yang sangat bagus), tetapi schnapps dan minuman, yang terbuat dari tumbuhan, buah dan daun birch, bahkan lebih khas.

Coba 64 ° Reykjavík Distillery – minuman keras rhubarb sangat lezat.

Makanan Lezat Terbaik Di Bangladesh yang Harus Anda Coba

Bangladesh adalah tempat warisan bagi banyak makanan terkenal di dunia. Mungkin Anda sudah mencicipi makanan Bangladesh karena, di London, Eropa atau Amerika, Anda akan mendapatkan banyak restoran Bangladesh populer.

Demikian pula, masakan Bangladesh juga menjadi favorit. Penting untuk disadari, makanan di Bangladesh berbasis pedas. Belum lagi, Anda juga akan menemukan berbagai jenis makanan penutup yang sangat lezat dan tergoda.

Beras adalah barang utama dalam makanan tradisional di Bangladesh. Penggunaan ikan, daging, dan lentil dalam menu sangat umum. Makanan penutup termasuk manis yang dibuat dengan susu sapi sangat populer.

Pada saat yang sama, puding dan kue yang dibuat dengan nasi juga tersedia. Secara umum, Anda akan menemukan lusinan manisan untuk dicicipi di Bangladesh.

Makanan Lezat Terbaik di Bangladesh:

Untuk lokasi geografis, Bangladesh kaya akan makanan, dan Anda bisa mencicipi makanan ini dari restoran Bangladesh. Meskipun beberapa makanan buatan sendiri dan Anda harus menghabiskan waktu bersama keluarga Deshi untuk menikmati jenis makanan ini. Menurut musim, barang bisa bervariasi.

Keragaman makanan Bangladesh berasal dari anak benua India. Anda dapat mengambil pengalaman masakan Asia Selatan. Meskipun makanan Bangladesh telah mendapatkan kualitas otentik di seluruh dunia, banyak orang dari seluruh dunia datang ke Bangladesh untuk mencicipinya.

Sarapan Bangladesh:

Saat sarapan, orang Bangladesh makan makanan ringan termasuk Paratha atau Roti dengan Vaji (Sayuran Campuran), Lentil atau telur goreng. Pada saat yang sama, orang-orang seperti Nehari (daging kuah daging dimasak) dengan roti di sarapan. Pada saat yang sama, minum teh dengan sarapan sangat umum.

Paratha

Paratha adalah roti populer di Bangladesh yang dibuat dari tepung roti. Itu dilapisi dengan minyak di wajan. Secara khusus, Paratha dimakan dalam sarapan dengan Vaji, Lentil atau telur goreng dan sangat umum di Bangladesh.

Nehari – item shank daging sapi yang dimasak juga dimakan bersama Paratha. Jika Anda mengunjungi Bangladesh, Anda akan menemukan Paratha di setiap sarapan. Penting untuk disadari, orang-orang Bangladesh juga membawa Paratha dengan makanan penutup. Di sisi lain, Anda akan menemukan Ruti sebagai alternatif Paratha.

Hidangan Utama Bangladesh

Hidangan yang diambil untuk mengatasi nafsu makan disebut sebagai Hidangan Utama. Hidangan biasanya dibuat untuk makan siang dan makan malam.

Di Bangladesh, Anda akan menemukan Kachchi Biriyani, Bhuna Khichuri, atau Morog Polao sebagai hidangan utama.

Poin penting lainnya, nasi dengan daging, ikan, atau sayuran sangat umum untuk dikonsumsi sebagai makan siang atau makan malam bagi rakyat Bangladesh. Mari kita lihat hidangan populer di negara kita.

Kachchi Biriyani

Kachchi Biriyani sangat lezat dan menampilkan makanan sebagai hidangan utama. Disajikan di pesta pernikahan atau khusus. Itu dibuat dengan jenis beras, daging, dan kentang. Kachchi yang bernama datang untuk sistem memasak.

Secara umum, nasi dan daging dimasak dengan kombinasi daripada dimasak secara terpisah. Itu disajikan dengan Salad dan kadang-kadang dengan chutney. Padahal penggunaan Borhani sangat umum dengan Kachchi – jenis khusus minuman yogurt.

Jika Anda ingin mencicipi makanan Bangladesh, Anda harus mencoba Kachchi Biriyani setidaknya satu kali. Jika tidak, Anda akan kehilangan rasa unik dari hidangan utama Bangladesh.

Bhuna Khichuri

Anda bisa memasak Bhuna Khichuri sebagai Browning – jenis tertentu yang dicampur dengan nasi dan lentil. Ini adalah versi Bangla Khichuri yang ditingkatkan.

Bhuna yang artinya mirip direbus. Itu berarti ini adalah makanan yang dimasak lambat yang menggabungkan semuanya dan memberikan waktu untuk mangkuk. Anda tidak bisa memahami rasanya sebelum memakannya.

Jujur, sangat enak dan enak untuk dimakan sebagai hidangan utama. Di Bhuna Khichuri, pertemuan termasuk ayam, daging sapi atau kambing (kambing) digunakan dengan makanan dan dimasak sekaligus. Khichuri disajikan dengan Salad, sepotong bawang atau Lemon. Ketika Anda mengunjungi Bangladesh, Anda harus mencicipi rasa Bhuna Khichuri karena itu adalah salah satu barang otentik di Bangladesh setelah Kachchi Biriyani.

Patla Khichuri

Jika Anda mencari Khichuri yang asli dan tradisional di Bangladesh, maka itu adalah Patla Khouri. Itu dimasak dengan Nasi dan Lentil. Sayuran dan kentang digunakan untuk membuat lebih sehat.

Tentu saja, ini semi-cair seperti masakan Cina. Untuk penyajian profesional, ghees atau bertemu disajikan dengannya. Secara umum, ia membawa daging sapi, kambing (kambing) atau ayam bertemu. Anda bisa memakannya dengan Begun Vaji (Fried Eggplants) atau Fried Eggs.

Khichuri jenis ini dianggap sebagai makanan romantis di Bangladesh. Ketika hujan datang, penduduk kota atau daerah pedesaan memasaknya untuk menciptakan lingkungan yang menyenangkan. Itu dimasak di festival termasuk Idul Fitri. Jenis makanan penutup khusus disajikan dengan Patla Khichuri bernama Cemai.

Anda juga bisa menggunakan Salad atau Lemon untuk membuatnya lebih enak. Di sisi negatifnya, Anda tidak akan menemukan Khichuri ini di Hotel atau Restoran. Ini sebenarnya adalah makanan buatan sendiri, dan Anda harus merasakannya dari keluarga mana pun di Bangladesh.

Jika Anda datang ke Bangladesh di musim hujan, Anda akan menemukannya di setiap rumah di desa dan kota.

Morog Polao (Pilaf Ayam)

Morog Polao adalah makanan tradisional yang sangat lezat di Bangladesh. Untuk disajikan sebagai hidangan lengkap, sangat populer. Itu dimasak dengan nasi khusus, pedas, ghee, dan yogurt. Barang-barang disimpan bersama untuk mempersiapkannya.

Di restoran, Morog Polao (Ayam atau Ayam Pilaf) sangat umum. Disajikan dengan Salad dan Borhani. Ini adalah makanan yang menarik dan otentik di Bangladesh. Anda harus mencicipinya juga untuk mendapatkan rasa unik untuk makanan. Untuk acara atau festival, Morog Polao disajikan sebagai makanan tradisional.

Makanan Bangladesh Setiap Hari – Nasi dengan kari, Daal, Vaji, dan Vorta

Makanan Bangladesh sehari-hari termasuk nasi putih (Vaat) dengan kari (Torkari), Vaji (Goreng), Vorta (Mash) dan Patla daal (Lentil Soap). Di setiap makan siang atau makan malam, Anda akan melihat orang-orang Bangladesh sedang menikmati makanan tradisional ini dengan gembira. Penggunaan ikan dan daging juga terlihat. Anda akan mendapatkan pepatah, “Bengali adalah persatuan Beras dan Ikan.”

Pada saat yang sama, makan Paan (Daun Sirih) setelah menyelesaikan makan siang atau makan malam adalah perilaku khas bagi masyarakat pedesaan. Bahkan Anda akan melihatnya di Dhaka tua Bangladesh. Anda akan menemukan makanan tradisional Beras dengan Vorta, Vaji atau Kari dan Daal di Hotel dan Restoran mana pun. Informasikan saja kepada mereka bahwa Anda ingin mencicipi makanan tradisional Bangladesh. Harus diakui, harganya sangat terjangkau.

Camilan malam Bangladesh

Sebagai camilan malam, makan Haleem, Singara, Samosa, Dallpuri atau Naan Roti dengan Ayam Bakar atau Sheek Kabab sangat populer. Pada saat yang sama, Anda akan mendapatkan makanan tradisional termasuk Muglai Barata, Tandori, Bakorkhoni. Ini sangat terjangkau, dan Anda bisa menganggapnya sebagai camilan malam.

The Mughlai Barata, Bakorkhoni (Berdasarkan Gandum dan Gula – Makanan ringan tradisional atau sarapan di Dhaka yang lama) dan Haleem adalah makanan tradisional di Bangladesh. Ketika Anda ingin mencicipi makanan ringan tradisional Bangladesh, Anda harus pergi ke hotel atau restoran mana pun setelah makan siang, dan Anda akan menemukannya sebelum makan malam.

Mari kita camilan malam yang populer di Bangladesh.

Ayam Bakar Dengan Naan Roti

Baru-baru ini, Ayam Panggang dengan Naan Roti adalah barang populer sebagai camilan malam. Secara umum, ayam direndam dan dicampur dengan rempah-rempah dan kemudian di griller; itu dipanggang untuk memasukkan rempah-rempah. Sangat mulut memakai ketika melihat dari jalan.

Ketika ayam benar-benar lembab, disajikan dengan Naan Roti (Nann Roti adalah roti pipih yang dipanggang di oven), Salad, Mayones atau Lemon. Anda dapat menemukan item ini di Restoran di sore hari hingga waktu makan malam.

Haleem

Pada dasarnya, Haleem adalah sabun Lentil yang dicampur dengan pedas dan daging (Daging Sapi, Daging Kambing atau Daging Ayam). Ini adalah makanan yang dimasak lambat dengan lentil, barley, dan gandum. Daging dicampur atau disimpan secara terpisah. Butuh tujuh hingga delapan jam untuk menyelesaikan memasak. Bahkan itu tetap panas dengan memasak lambat saat disajikan.

Anda bisa makan Haleem dengan Naan Roti atau tanpa Naan Roti. Disajikan dengan bawang goreng, lemon, dan daging cincang. Ini memang makanan tradisional di Bangladesh, dan Anda akan menemukannya di setiap restoran. Ketika Anda datang ke Bangladesh, Anda harus mencicipinya setidaknya satu kali.

5 Makanan Thailand Paling Populer

Makanan Thailand membutuhkan sedikit pengenalan. Dari San Francisco hingga Sukhothai, kelimpahan citarasa dan wewangian yang eksotis menjadikannya salah satu masakan internasional yang paling didambakan. Seperti yang diingatkan dengan berjalan-jalan di Bangkok, citarasa dan wewangian ini sepertinya tidak ada habisnya.

Namun, apakah itu potongan daging babi panggang yang berair pada tongkat atau semangkuk sup ‘Tom Yum’ yang berapi-api, kita semua harus memulainya.

Dan tempat apa yang lebih baik daripada 5 Makanan Thailand pilihan kami yang dipilih dengan hati-hati, yang mencakup segalanya mulai dari favorit backpacker pokok hingga klasik Thailand. Setelah Anda mencoba semuanya, pilih yang benar-benar menggetarkan selera Anda …

1. Tom Yum Goong (Sup Udang Pedas)

Aroma Thailand klasik! Campuran yang kuat, menyegarkan dari serai wangi, cabai, lengkuas, daun jeruk, bawang merah, jus jeruk nipis dan saus ikan membentuk sup klasik ini, menjadikannya tendangan herbal legendaris.

Udang segar yang segar dan jamur jerami memberikannya manfaat bagi tubuh. Hidangan serbaguna yang dapat ditampung dalam hampir semua hidangan, aroma khasnya mengingatkan Anda pada parfum eksotis, sementara itu menyegarkan rasa asam-pedas-panas hanya berteriak ‘Thailand’!

2. Som Tum (Salad Pepaya Hijau Pedas)

Berasal dari negara bagian Timur Laut Isaan, hidangan aneh ini adalah pembagi hebat – beberapa tidak bisa mendapatkan cukup gigitannya, beberapa tidak bisa mengatasinya – dan sangat berbeda.

Bawang putih, cabai, kacang hijau, tomat ceri, dan parutan pepaya mentah ditumbuk secara dramatis dalam alu dan lesung, sehingga melepaskan rasa pedas manis-asam-pedas yang tidak mudah dilupakan.

Variasi regional melemparkan kacang, udang kering atau kepiting asin ke dalam campuran, yang terakhir memiliki bakat membersihkan usus yang mengejutkan banyak pendatang baru!

3. Tom Kha Kai (Ayam dalam Sup Kelapa)

Sentuhan ringan dan menjinak pada Tom Yum, sup ikonik ini menanamkan cabai yang berapi-api, lengkuas muda yang diiris tipis, bawang merah yang dihancurkan, tangkai serai dan potongan ayam yang lembut.

Namun tidak seperti sepupunya yang lebih berair, cambukan santan melunakkan pukulan pedasnya. Diakhiri dengan daun jeruk nipis segar, itu ramuan berbau harum, baik krim dan menarik.

4. Gaeng Daeng (Kari Merah)

Terbuat dari potongan daging, pasta kari merah, santan halus dan diakhiri dengan taburan daun jeruk purut yang diiris halus, kari aromatik yang kaya dan kaya rasa ini selalu membuat lidah mereka kesemutan.

Paling baik ketika dagingnya sangat lembut, bisa disamakan dengan wanita cantik: ringan, manis dan harum. Dan seperti semua urusan cinta sejati, ketidakhadiran membuat hati semakin tumbuh.

5. Pad Thai (Mie Goreng ala Thailand)

Pad Thai with seafood and peanuts

Dari Cape Town ke Khao San Road, hidangan internasional Thailand standar! Dijatuhkan dalam wajan panas yang membakar, segenggam mie kecil, tipis atau lebar (Anda pilih), lakukan tarian berdenyut selama beberapa menit bersama dengan kacang polong yang renyah, bawang dan telur, sebelum turun ke piring terdekat.

Pengalaman makan yang benar-benar interaktif, setengah kesenangannya (dan rasanya) terletak di kemudian menggunakan kuartet bumbu yang menyertai – kecap ikan, gula, bubuk cabai dan kacang tanah – untuk membangunkannya dari tidurnya.

6 Favorit Makanan Tradisional Mesir Yang Harus Dicoba Setiap Pengunjung

Mesir mungkin ada dalam daftar ember banyak pelancong. Selain sejarah kuno, pantai yang menakjubkan, dan selam scuba, makanan tradisional Mesir adalah alasan lain Anda harus mengunjungi negara ini.

Semua sejarah kuno menjadikan masakan Mesir seperti sekarang ini, dengan setiap peradaban meninggalkan bekas pada persiapan hidangan. Seperti di sebagian besar negara-negara Timur Tengah, sebagian besar budaya Mesir berkumpul dan merayakannya dengan keluarga dan teman-teman – seputar makanan lezat, tentu saja!

Berikut adalah beberapa makanan favorit tradisional Mesir yang setiap pengunjung harus mencoba setidaknya sekali ketika datang ke negara yang indah ini, dari sarapan hingga hidangan penutup.

6 Favorit Makanan Tradisional Mesir:

Ful Medammes

Ful adalah sarapan tradisional yang paling umum, ini merupakan makanan pokok dalam setiap diet orang Mesir.

Ful, diucapkan sebagai orang bodoh, terbuat dari kacang fava yang dimasak dengan minyak dan garam.

Kacang fava (kacang lebar) terbungkus dalam polong hijau panjang dan gemuk.

Mereka membutuhkan perendaman semalaman dan memasak selama berjam-jam di atas api kecil dalam “idra” untuk melepaskan casing kacang. Secara tradisional inilah cara mereka dimasak dan disajikan dengan gerobak jalanan di Kairo dan di seluruh negeri – makanan Mesir paling populer di sana.

Karena kacang fava membutuhkan persiapan lama, versi yang sudah dibuat sebelumnya dalam kaleng dijual di pasar lokal dan toko bahan makanan. Kacang kemudian dapat disiapkan di atas kompor atau bahkan dalam microwave. Ful biasanya dimakan sebagai hidangan dengan telur, keju, roti pita dan / atau juga makanan populer seperti ta’meya.

Ini juga bisa menjadi sarapan cepat dan mudah yang dibuat menjadi sandwich. Kacang-kacangan itu dikemas dengan nutrisi penting seperti karbohidrat dan zat besi dan mereka rendah lemak jenuh.

Ful bisa sangat sulit ditemukan di luar Mesir, tetapi Anda bisa mendapatkannya online di sini atau di sini.

Falafel, juga dikenal sebagai Ta’meya

Falafel secara tradisional disajikan dalam sarapan Mesir bersama dengan ful, telur, keju, dan roti pita.

Falafel tradisional dibuat dengan buncis, tetapi orang Mesir ta’meya terbuat dari kacang fava.

Kacang fava harus direndam semalaman untuk melunakkan, kemudian dihancurkan dalam food processor. Mereka kemudian dicampur dengan kombinasi segar daun ketumbar cincang, peterseli, bawang putih, bawang putih dan daun bawang, memberikan ta’meya warna hijau yang cerah.

Bumbu seperti jintan, ketumbar, paprika, cabe rawit, garam dan lada ditambahkan bersama dengan tepung buncis. Digulung menjadi bola, dan digoreng! Tidak mengherankan mengapa Ta’meya adalah makanan Mesir yang begitu populer – penuh dengan rasa segar dan unik.

Koshari

Koshary atau koshari adalah salah satu makanan Mesir paling tradisional. Ini populer ditemukan di jalan-jalan Mesir yang dilayani dari gerobak dan restoran dan ini adalah makanan murah dan mengisi – bom karbo total!

Lapisan nasi, makaroni, lentil, dan buncis diakhiri dengan bawang merah karamel, saus merah kental, dan bawang putih / cabai / cuka / saus. Inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang Koshari (Resep, Sejarah, dll.).

Mahshi

Mahshi adalah hit favorit di antara orang Mesir dan bagus untuk pelancong vegetarian. Mahshi pada dasarnya adalah sayuran pilihan yang diisi dengan nasi, seperti zucchini, terong, paprika, tomat, daun kol, atau daun anggur (mirip dengan dolma Yunani).

Isi terdiri dari nasi, bumbu (peterseli, daun ketumbar, dan dill), saus tomat dengan bumbu dan sentuhan kayu manis. Beberapa orang suka menambahkan daging cincang ke dalam isian sebagai makanan murah hati. Mahshi jelas merupakan hidangan yang harus Anda coba ketika di Mesir. Anda akan jatuh cinta, itu salah satu favorit saya!

Shawarma

Shawarma adalah makanan jalanan yang begitu populer sehingga Anda mungkin pernah mencobanya sebelumnya. Awalnya itu berasal dari gyros Yunani yang terkenal, tetapi tentu saja, orang Mesir memelintirnya. Shawarma terdiri dari pilihan ayam atau daging sapi yang direndam dengan rempah-rempah Timur Tengah dan dimasak sepanjang hari di atas ludah dengan lemak meleleh di atasnya.

Daging dicukur habis dan dimasukkan ke dalam bungkus yang dibungkus dengan sempurna. Biasanya, sebagai makanan Mesir, disajikan dengan tahini dan ayam disajikan dengan tomaya (saus bawang putih). Ini adalah makanan cepat tetapi alternatif yang lebih sehat daripada makanan cepat saji dan itu tidak akan merusak Anda.

Macaroni Béchamel

Macaroni Béchamel adalah makanan penghibur klasik Mesir yang akan membuat Anda puas untuk sementara waktu!

Pada dasarnya, ini adalah lasagna atau makaroni dan keju versi Mesir.

olahan nya terbuat dari mie rigatoni, daging cincang yang dimasak dengan campuran bawang cincang dan pasta tomat, atasnya dengan saus béchamel klasik. Sulit untuk tidak pergi selama beberapa detik!

Makanan Filipina: 5 Hidangan Tradisional Yang Setiap Wisatawan Harus Mencoba Setidaknya Sekali

Saat bepergian ke tempat baru, salah satu hal pertama yang pasti semua orang ingin menikmati kelezatan kuliner. Dan ketika di Filipina, salah satu hal yang harus Anda lakukan adalah mencicipi masakan tradisionalnya.

Makanan dan budaya Filipina kaya dan beragam, dan Anda pasti akan senang mengalaminya. Dipengaruhi oleh masakan Spanyol, India, Cina, dan Kerajaan Melayu, masakan Filipina adalah pengalaman tersendiri.

5 Makanan Filipina Paling Top Untuk Semua Orang

Meskipun demikian, buatlah mencicipi hidangan makanan tradisional Filipina terbaik ini sebagai bagian dari kegiatan utama Anda di Filipina, dan nikmati setiap saat dalam perjalanan kuliner Anda.

Lihatlah 5 makanan Filipina terbaik yang harus Anda coba!

Adobo

Tidak ada daftar 5 makanan Filipina teratas yang dapat dimulai tanpa Adobo yang terkenal. Makanan nasional Filipina tidak resmi dibuat dengan daging babi atau ayam yang direbus dalam kecap dan cuka dengan banyak lada hitam dan bawang putih yang dihancurkan.

Adobo adalah salah satu dari sedikit hidangan di Filipina dengan asal-usul lokal karena diberi nama Spanyol kemudian.

Hidangan yang menampar bibir ini se-Filipina yang Anda dapatkan, dan tidak ada yang lain selain nasi. Setiap keluarga di Filipina memiliki cara memasak adobo sendiri, sehingga rasanya sedikit berbeda dari satu tempat ke tempat lain.

Lumpia

Merasa seperti mencicipi hidangan Filipina untuk makan siang? Coba Lumpia. Dipengaruhi oleh masakan Cina, hidangan ini adalah lumpia goreng yang lezat. Gulungan diisi dengan campuran sayuran cincang dan daging cincang.

Dikombinasikan dengan saus yang tepat, itu adalah hidangan paling nikmat yang pernah Anda miliki untuk makan siang. Ini jelas merupakan hidangan tradisional Filipina setelah mencoba yang mana, Anda tidak akan pernah melihat lumpia dengan cara yang sama lagi. Ini adalah bagian utama dari budaya makanan Filipina.

Inasal

Apakah Anda suka ayam panggang? Maka Anda berada dalam untuk mengobati! Penduduk kepulauan Visayan telah menyempurnakan hidangan ini, dan Anda tidak akan pernah mencicipi apa pun seperti Inasal.

Diasinkan dalam jus jahe, serai, dan calamansi, ayam dipanggang di atas api dan dipanggang dengan minyak annatto. Disajikan dengan nasi, saus kecap, dan terkadang lemak ayam cair, Inasal jelas merupakan salah satu makanan Filipina yang tidak boleh Anda lewatkan sama sekali.

Pancit

Juga dikenal sebagai Pancit, ini adalah salah satu makanan Filipina paling lezat yang dipengaruhi oleh masakan Cina. Hidangan sederhana ini adalah kombinasi mie dan daging atau sayuran apa pun yang ingin Anda tambahkan.

Pancit adalah nama yang berasal dari istilah Hokkien ‘pian e sit’, yang berarti ‘sesuatu yang dimasak dengan mudah.’ Mungkin sederhana tetapi kaya akan rasa dan Anda pasti akan menyukai setiap gigitannya.

Sinigang

Sering dikaitkan dengan asam, Sinigang adalah makanan tradisional Filipina yang asam dan gurih. Hidangannya adalah sup yang dibuat dengan bayam, terong, tomat, bawang, jahe, dan saus ikan.

Anda dapat memilih daging yang ingin Anda buat dengan daging babi, sapi, ikan, atau udang. Apa pun yang Anda pilih, hasilnya adalah semur lezat yang disajikan dengan nasi atau dimakan sendiri sebagai sup.

7 Rasa yang akan membawa Anda ke Arab Saudi

Ingin melemparkan beberapa rempah-rempah baru di dapur? Lihatlah citarasa Arab Saudi yang benar-benar akan menggetarkan selera Anda. Arab Saudi telah melakukan banyak hal di departemen makanan, dan gila untuk berpikir bahwa beberapa orang belum pernah mencoba hidangan ini sebelumnya!

Radisson Blu Hotel Jeddah memiliki beberapa masakan terbaik di kota ini, jadi kami pikir adil untuk dibagikan.

Berikut adalah tujuh sensasi Saudi yang kami tahu akan Anda sukai:

1 | Kapsa

Dimulai dengan hidangan nasional, Kapsa, ini adalah hidangan ayam dan nasi yang mudah dan tradisional yang memberi Anda perasaan bahagia yang luar biasa. Goody Kitchen memiliki resep hebat yang bisa Anda gunakan untuk Kapsa Spice, yaitu kunyit, kayu manis, jeruk nipis, kapulaga, pala, dan daun salam.

2 | Mutabbaq

Berasal dari Yaman, kata Mutabbaq berarti ‘dilipat’ dan itulah tepatnya, pancake terlipat. Anda bisa mendapatkan mereka yang diisi dengan sayuran untuk camilan tengah hari dari pedagang kaki lima ketika di Jeddah, atau Anda bisa membuatnya di rumah dengan resep ini dari Asma’s Kitchen.

3 | Shawarma

Nama yang Anda pasti pernah dengar sebelumnya adalah Shawarma. Mode memasak daging ini sangat populer di negara-negara Timur Tengah dengan SA tidak terkecuali. Itu berasal dari masakan Levantine dan sekarang ditemukan di seluruh dunia. Tetapi Anda tidak perlu menemukan toko kebab untuk menikmati hidangan lezat ini, Anda dapat mencoba sendiri di rumah dan menjadikan Chicken Shawarma seperti The Wanderlust Kitchen.

4 | Bola goreng terbuat dari buncis

Baik. Jadi kita semua suka falafel dan itu bukan hal yang baru, tetapi kita tetap ingin memasukkannya, karena buncis pedas sangat mulia. Anda dapat berterima kasih kepada orang Mesir atas makanan vegetarian yang lezat ini dan Anda dapat berterima kasih kepada Ya Salam Cooking untuk resepnya.

5 | Laban

Laban adalah minuman yoghurt yang dibuat untuk menyegarkan tubuh terutama ketika panasnya benar-benar turun. Saat membuat Laban, Anda dapat menggunakan resep dari Saya memiliki 2 Dapur. Tidak mau minum yoghurt? Kemudian membuatnya menjadi saus dengan rempah-rempah seperti di atas!

6 | Saleeg

Jika Anda pernah mengundang tamu di Kerajaan maka Saleeg dianggap ‘hidangan yang menyelamatkan muka’. Semua orang menyukainya sehingga Anda tidak bisa salah. Ini mirip dengan risotto tetapi nasi dimasak dalam susu (agak seperti bubur) dan kaldu dan disajikan dengan ayam.

7 | Maamul

Terakhir tapi tidak kalah enaknya adalah gigitan seukuran Maamul. Kata itu berarti ‘diisi’ dalam bahasa Arab dan orang-orang ini pasti dipenuhi dengan lezat. Maamul adalah kue-kue kecil dengan pistachio atau kurma atau makanan manis lainnya yang terselip di dalamnya.

Secara tradisional, permen seperti ini disajikan dengan kopi atau teh mint, jadi pastikan untuk merebus air saat masih dalam oven. Ini resep yang bagus dari Wisata Kuliner.

Wisata Kuliner Lamongan

Apa yang Ada di Lamongan?

Lamongan Kabupaten Lamongan, terletak di Jawa Timur di pulau Jawa. Berbatasan dengan Laut Jawa di Utara, Kabupaten Gresik di Timur, Kabupaten Mojokerto dan Jombang di Selatan, Bojonegoro dan Tuban di Barat.

Lamongan adalah salah satu kabupaten yang terletak di pantai utara Jawa Timur. Beberapa wilayah pantainya berbentuk bukit. Formasi ini merupakan kelanjutan dari rangkaian dari Pegunungan Kapur Utara. Di daerah tengah ada dataran dan bergelombang, dan beberapa tanah berawa.

#Nasi Boranan

Lamongan telah terkenal dengan makanan khasnya seperti Soto atau Wingko Babat, makanan tradisional lain yang kadang-kadang dilupakan adalah Nasi Boranan. Nasi boranan menjadi makanan favorit warga Lamongan. Makanan ini disajikan dengan daun pisang yang membuatnya lebih tradisional, juga disajikan di banyak lauk seperti kue kacang kedelai atau Tempe, Tahu, Ikan, Ayam, Rempeyek atau keripik dan pastinya, nasi.

Nasi Boranan atau ‘Sego Boranan’ adalah makanan tradisional dari Lamongan, Jawa Timur. Tidak terlalu populer dari daerah lain, karena Lamongan adalah orang yang memiliki makanan ini. Kita bisa menemukan makanan ini di sekitar pasar tradisional di Lamongan. Nasi boranan terdiri dari: nasi, saus, lauk, rempeyek atau keripik. Saus untuk nasi ini sangat kaya, lauknya juga dalam varian seperti daging, ayam, jeroan, ikan bandeng, telur orak, telur asin, tahu, kue kacang kedelai, dan ikan termahal – ikan Sili.

Beras Boranan mirip dengan beras Jamblang dari Cirebon, Jawa Barat, yang disajikan dengan menggunakan daun jati. Hal yang membuat nasi Boranan menjadi lebih istimewa adalah berasal dari ikan Sili dan saus cabai. Ikan sili rasanya manis seperti ikan sarden, asap sarden.

#Soto Lamongan

Soto lamongan berbeda dengan Soto lainnya. Soto Lamongan adalah satu-satunya Soto yang menggunakan Koya atau sejenis bubuk bawang putih. Lauk untuk makanan ini adalah ayam, yaitu ayam kampung, yang telah dikukus dengan bumbu sebelumnya

Pada awalnya, sup untuk Soto ini jelas, tetapi seiring berjalannya waktu ia memiliki akulturasi dengan Soto Surabaya, yang menggunakan ikan susu untuk sup. Awal mula mengapa menggunakan Koya belum pasti, fakta bahwa Koya terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih goreng, yang keduanya ditumbuk secara manual.

Soto Lamongan terdiri dari, nasi, ayam, telur, telur muda atau ‘Uritan’, seledri, so’un noddle, dan sup. Ada dua cara untuk menyajikan Soto Lamongan, sebagian atau campur dalam satu mangkuk.

Sebagian artinya nasi Anda akan dipisahkan dari sup dan piring, atau Anda bisa mencampur semua bahan menjadi satu mangkuk. Bahan dari Soto ini adalah ketumbar, biji jintan, serai, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, lada, garam, kacang lilin, dan bawang goreng. Selain itu, Soto Lamongan juga terdiri dari karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan beberapa mineral lain dari daging, ikan bandeng dan sayuran hijau.

#Tahu Campur

Tahu campur atau Mix Tofu adalah ikon untuk Lamongan. Seperti yang disebutkan, bahan utama dari makanan ini adalah harus tahu, tetapi kadang-kadang tahu itu sendiri tidak mendominasi seluruh komponen dari makanan ini, bersama dengan Lontong, ganjil, tauge, daging, dan kerupuk udang.

Bahan tambahan yang membuat makanan ini lebih dahsyat berasal dari petis, sejenis saus yang dibuat oleh udang fermentasi. Tahu campur terdiri dari, tahu, daging, lontong, bonggol, tauge, selada, dan lento. Lento seperti sepotong kue yang terbuat dari singkong.

Tahu campur sudah menjadi makanan sehat di antara lainnya, karena mengandung lebih banyak manfaat dan vitamin, protein, lemak dan karbohidrat.

#Wingko

Wingko atau terkenal dengan Wingko Babat juga merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia. Wingko terkadang menjadi hadiah dari penumpang yang lewat ke Lamongan. Itu membuat Wingko menjadi lebih terkenal.

Terkadang, orang keliru bahwa Wingko sebenarnya berasal dari Semarang, Jawa Tengah. Faktanya adalah Wingko Babat berasal dari Babat, sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Babat dekat dengan Bojonegoro, yang terkenal sebagai penghasil kayu.

Terkadang, orang keliru bahwa Wingko sebenarnya berasal dari Semarang, Jawa Tengah. Faktanya adalah Wingko Babat berasal dari Babat, sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Babat dekat dengan Bojonegoro, yang terkenal sebagai penghasil kayu.

6 MAKANAN MAROKO ANDA HARUS MENCOBA DI MAROKO

Maroko penuh dengan rasa yang baru bagi kami. Kami adalah pemula yang serius. Kami bahkan tidak tahu apa itu tagine sebelum kami melanjutkan perjalanan Contiki kami.

Hidangan Maroko dipengaruhi oleh budaya Berber, Yahudi, Arab, dan Prancis. Kami telah mengumpulkan daftar makanan yang kami pikir pantas untuk dicoba saat mengunjungi Maroko.

  • TAGINE

Kami memiliki tagine beberapa kali di Maroko. Ini adalah panci memasak dari tanah liat dengan penutup berbentuk kerucut dengan beberapa jenis masakan yang lambat dimasak di dalamnya (daging sapi, domba, ayam, sayuran, dll). Anda bisa mendapatkannya secara praktis di mana saja, di pemberhentian pinggir jalan, kafe, dan restoran yang lebih bagus.

Restoran: L’ibzar, Marrakech | L’Mandier Palais Faraj, Fes

  • COUSCOUS (DISH MOROCCO NASIONAL)

Couscous berasal dari Maroko dan biasanya disajikan dengan sup daging atau sayuran. Secara tradisional itu disiapkan pada hari suci Muslim (Jumat) dan untuk acara-acara khusus, tetapi Anda dapat menemukannya di sebagian besar restoran dan kafe.

Restoran: Kafe Jam, Fez | Restaurant Naima, Marrakech

  • ZAALOUK

Zaalouk adalah lauk umum dan biasanya disajikan dengan roti kering. Ini adalah spread yang dibuat dengan terong, tomat, bawang putih, minyak zaitun dan rempah-rempah.

Restoran: Nur, Fes | Bazaar Cafe, Marrakech

  • IKAN CHERMOULA

Chermoula adalah campuran bumbu dan rempah-rempah yang digunakan saat memanggang atau memanggang ikan dan makanan laut. Tergantung pada campurannya, Anda akan mendapatkan rasa bawang, ketumbar, cabai, atau kunyit. Sering kali Anda akan melihatnya sebagai saus celup juga!

Restoran: The Ruined Garden, Fes | Krita, Marrakech

  • HARIRA

Ini pada dasarnya adalah sup lentil Maroko yang biasanya disajikan sebagai starter atau digunakan selama bulan Ramadhan untuk berbuka puasa saat senja.

Restoran: Kafe Caravan, Marakesh | The Ruined Garden, Fes

  • PASTILLA (AYAM ATAU PIGEON PIE)

Jika Anda menyukai campuran rasa manis dan asin daripada yang Anda pasti perlu mencoba pastille. Kue bersisik ini secara tradisional dibuat dengan merpati, tetapi lebih sering disajikan dengan ayam sekarang.

Restoran: Table d’Hotes Dar Bensouda, Fes | Al Fassia Aguedal, Marrakech